Em tempo de Covi19, quando todos os que podem devem ficar em casa para reduzir os riscos de contaminação da doença, o Matchen (Chef ) Ogyen Shak e sua esposa Adriana do Espaço Tibet têm trabalhando incansavelmente para levar um pouco da experiência e dos sabores do Espaço Tibet até seus clientes.
“Num momento como este em que estamos todos muito fragilizados e de certa forma “carentes” quero poder levar um pouco do carinho e afeto que a minha cultura tem para as pessoas através dos Momos, um prato tibetano servido em ocasiões especiais, que sempre foi considerado um “Carinho de Mãe na minha família,” ressalta Shak. As últimas semanas têm sido de testes, preparo de equipe e ambientes para atender as novas normas de preparação e manuseio de alimentos com todo o cuidado que o momento exige. Para preservar a qualidade e o sabor dos momos, Ogyen optou por disponibilizar os momos pré-cozidos, com o molho, a manteiga temperada e os demais ingredientes cuidadosamente embalados na medida certa para serem preparados e finalizados em casa. O passo a passo do preparo estará disponibilizado num encarte que segue junto com os ingredientes e também através de um tutorial onde o próprio Ogyen ensinará todos os detalhes do preparo além de dar algumas dicas de como preparar a mente e o ambiente para ter uma experiência que além do sabor traga um pouco de inspiração e bem-estar. Haverá a opção de embalagem para presente já contemplando o Dia das Mães.
Veja a lista das cidades, dias de entrega e valores
Cidades
Taquara, Sapiranga, Campo Bom, Novo Hamburgo, São Leopoldo, Estância Velha, Ivoti – Sextas-feiras ( pedidos precisam ser feitos até a quarta-feira anterior ) Valor da entrega R$14,00
Porto Alegre
Sextas-feiras ( pedidos precisam ser feitos até a quarta-feira anterior ) Valor da entrega R$16,00
Três Coroas, Igrejinha – Quartas a Sextas ( pedidos podem ser feitos no dia anterior) -Valor R$12,00
Gramado e Canela – Quintas-feiras ( pedidos precisam ser feitos até a quarta-feira anterior ) Valor da entrega R$14,00
A nova experiência está prevista para ser lançada na quinta-feira dia 30 de abril.
Espaço Tibet Experience Sugestão de Sabores
Djonngu Momo
Momos ao Molho de Manjericão
3 momos de carne, 3 momos de batata e 3 momos de legumes
Acompanha o molho de manjericão, a manteiga com temperos especiais da casa e castanhas de caju picadas
Valor R$ 30,90 + taxa de entrega
Tontsê Momo
Momos de Frango ao Molho de Mostarda e Mel
9 momos de frando. Acompanha molho de mostarda e mel e mostarda em grãos
Valor R$30,90
Seleção de Sabores
Nesta opção você pode escolher o sabor dos momos ( 9 unidades) e o molho da sua preferência.
Sabores dos Momos
carne, cegumes, catatas, cogumelos e frango.
Valor R$32,90.
*Todas as caixas acompanham a manteiga com temperos especiais para o preparo dos momos. Em caso de intolerância a lactose, a manteiga será substituída por azeite de oliva temperado.
